初嘗文青精品手沖咖啡店: 浮生 Cafe Wander

雖然薯每天也會喝咖啡, 卻沒來過文青店, 更遑論精品啡咖店了
受Awan 介紹來大角咀洗滌一下污穢的心靈 🙏
常常見到KOL介紹的文青店面都是又迫又多人, 仲恐佈過搭地鐡迫巴士
所以咱們決定一朝早開店就去。沒錯, 薯又搭頭班車了!

薯喝的是一杯寧靜和悠閒

浮生就坐落在晏架街的小角, 對面是個小公園

可能實在太早了, 店面還沒有餐點供應

而薯當時又不餓, 所以選了個有 L型長椅的小角落坐下

桌子比較婑, 但是視野較廣, 拐個頭就看到全面風貌~

如果用餐吃東西的話就坐這邊的桌子比較好

店員很快就拿出咖啡豆單出來

這一季有十種不同地方和處理的咖啡豆

選好了店員就會把磨好咖啡粉給客人先聞一下

然後就會拿去用手沖的方式沖煮

上盤用日式盛酒器, 很有趣呢

Pさま選的是水洗的淺焙豆, 柑桔味比較重, 很夏日的感覺

店員會建議第一口用盛了冰的玻璃杯飲一下, 之後再飲熱的

的確用冰杯飲會把苦味抑制, 果香味就更突出了

味道和量產市售豆真的不是同一個層次~

咖啡豆指示它會有香水百合的味道... 那到底是怎樣的味道呢? 看來薯的味蕾也有侍調教

薯則選了種有威士忌香氣的咖啡豆(挺胸)

光是磨粉的時候己經嗅到有種像烈酒的氣味

但薯知道那不是酒精(因為喝下去沒酒精的後勁), 真的很神奇😱😱😱

大概是因為有種釀造穀物的氣息在裡面?

然後是Awan 的酒... 咖啡和飯團才對

熱飲的話酸度會提升, 微微的果香氣就會提出來了這裡提供的都是淺至中焙的咖啡豆 味道比較細緻, 適合手沖飲用 香氣變化也很快, 所以切勿喝太慢, 和喝酒剛好相反wwwww

然後是Awan 的酒... 咖啡和飯團才對

在店裡邊細味精品咖啡的美妙, 邊和朋友輕鬆聊聊天

暫時忘卻身邊的煩囂, 充好電後再戰鬥!

話說回來聽說這裡的定食也不錯, 下次再來可以瞄著提供定食的時間呢~

留肚吃早餐: Beans 荳子

雖然是吃早餐但食店 11 時才開, 如果真的去吃早餐就會有點晚

但是為了留住起床後吃第一口的感動, 等一下也是值得的!

光是來打卡也值回票價了!

為了免等位, 薯比開舖時間早了一點兒來排隊

反正店舖在商場裡不會熱

一開店就坐滿了, 還不乏在等外賣的

薯被安排坐在靠窗的卡位

飢餓的薯很快就決定了餐點~

手撕豬仔骨漢堡

薯對漢堡的愛是永不止息!

手撕豬混著BBQ 醬很濃郁~ 加上煎蛋吃更滿足了

另外還點了一客黑松露薯條, 松露沙律醬不膩可以一直吃!

還有一大條酸瓜, 整桌人都起哄要分來吃!

吃了個burger 墊底後一定要點個signature dish~

豪華英式全日早餐

左邊起是煎豬肉腸配煙肉, 炒雜菇配中間烤大番茄

右面是店自慢的窩夫二個, 可以混著後面的邪惡忌廉吃

後面則是黑松露炒蛋還有煙三文魚和沙律

反正是一桌人分, 一碟不夠吃就叫多一碟

The Backyard Breakfast

餐牌上沒有中文名, 應該是叫「後欄早餐」wwww

這個除了招牌的窩夫, 煙肉蕃茄焗豆沙律雜菌外

還偷偷藏了一片哈蜜瓜, 中間還把巴拿馬火腿捲成玫瑰花狀

後面是豪華的班尼迪蛋配煙三文魚

果然女僕們在後欄偷偷吃得比主人還要豐富!!

最後當然要配甜點, 六角形的底盤像戰棋

左起 Lindt Chocolate Mousse

70% 的黑朱古力吃起來就是爽!

中間是 Raspberry Mille Feuille

很久沒吃拿破崙了, 這個餅皮超脆不膩口

右邊是 卷‧山政小山園

老是看成「小山園改」, 但裡面的抹茶量滿滿

裡面的cream 也很飽滿~

Beans 因為人太多所以限時90分鐘

所以有些費工的甜點點不到了, 下次可以再叫~

最後的最後還是要配上餐飲~ 來咖啡店怎能不叫咖啡?

泡沫咖啡只會在早上喝, 其他的是邪魔外道!(by 意大利美眉前同事)

咖啡品質意外的不錯說! 比很多專賣外帶咖啡的店子還好

Rainbow Latte

最後最後最後還手痕叫了「彩虹 Latte」

但是薯看起來像冷暖雙色的冰火風呢~ 有點RGB電競的感覺

這店的食物除了好看還很好吃, 難怪每天都那麼多人排隊了...下次一定要早點叫甜點才行!(噴氣)