麻辣消消暑: 正宗山西刀削麵

中秋過後, 天氣還是很熱
吃了出一身汗會變涼快哦
不要再窩在冷氣房內啦~

麵店雖小但經常塞滿人

這間在在荃灣的刀削麵店
是Pさま和薯常吃的麵店之一
除了地點尚算方便, 味道不錯外
份量也很足, 連大吃的朋友們也覺得很飽
一改麵店只是回少量HP 的印象~

Pさま點的豬頸肉刀削麵

這家的刀削麵是人手削的~ (廢話)
麵很有咬勁, 湯頭也很清
還貼心的用匙盛葱粒, 愛走葱的人有福了~

但為甚麼Pさま會選那種清湯的款式?
原因就在看上了薯點的那個...

豬肚絲麻辣冷刀削麵

Pさま是愛辣但又不能吃辣的笨蛋
如果是整碟麻辣麵一定受不了
所以就會偷偷拿薯的麻辣醬
如果是一團人吃又怕太辣, 可以單獨叫一份麻辣醬分來吃就剛好了!

說回來這個冷刀削麵挺有趣的
麵是冷的夏天吃上去很舒服~

裡面混著蒜粒和花生醬

吃後一定要飲水呢, 不然吃完後不要和薯說話 (掩鼻)
這家的麻辣醬, 一開始吃的話...

「就只是這樣嘛, 根本不辣嘛~ (狂吃狂沾麻辣醬)」

但十分鐘後...

「(腫著嘴)可不可以再叫一杯豆漿? 現在放甚麼進嘴也覺得辣!」

嘩哈哈, 每次介紹到朋友們來吃到噴火真的很有趣~(奸笑)