酷熱下的紅薯粉: 川味美食

颱風打不成天氣更熱了, 這時候更加要吃辣來怯濕熱!
平時吃的店都吃膩了, 今次轉進橫街掃雷去

四川紅薯寬粉到底是怎樣的呢?

這間位於葵芳後街的小店, 原來單是荃灣也有三間店
價錢很實惠, 就算不好吃損失也不嚴重
Pさま和薯就抱著這心態衝進去
能開那麼多分店也不會太差吧?

薯點的是麻辣腩肉貢丸祕制醬汁撈紅薯粗粉

紅薯粉有粗有幼, 薯當然要挑戰粗的! 粗粗的紅薯粉很有咬口~
平時薯吃的紅薯粉都是湯的, 這是是用撈的更易黏上醬汁
所以辣炸醬的效果更加突出! 如果不能吃辣就不要亂挑戰好了

Pさま點的則是小麻辣腩肉的湯粉版本

那麼湯粉又怎樣? 因為寛粉加湯紅薯粉會很滑很重
筷子功力差一點就會夾不起來, 而且那麼寬的粉掉下來的話湯汁四濺很易形成大型災害XD
配湯用幼粉應該會好一點吧?

總的來說以不到四十塊一客連飲品的價錢來說, 這個質量很划算
適合日常來醫肚~ 辣度深度到位, 份量也超級足
所以不要只幫襯大型連鎖店, 小店往往有驚喜呢

點餐時別忘記要點豆漿解解辣, 有黑白豆漿可選哦!