看完動畫「愛吃拉麵的小泉同學」就想吃拉麵...
不過出門後再想想, 薯比較想吃濃郁湯汁的蝦沾麵!
不過出門後再想想, 薯比較想吃濃郁湯汁的蝦沾麵!
![一貫的隱家風格, 連看板也沒有, 就只有一隻蝦的布簾](https://c1.staticflickr.com/1/828/41061441924_565144ff73.jpg)
一貫的隱家風格, 連看板也沒有, 就只有一隻蝦的布簾
水泥版的外牆
沒有 Google map 的話薯100% 找不到
這裝修真的是超強的結界, 正常人應該認不出來吧?
咱們就突破結界走進去吧!!
坐在座位就能一目了然看到廚房煮麵的狀況
比較推介的是山葵檸檬醋和蝦醋
二者都是用酸味來中和濃稠湯頭的油膩感, 並帶出鮮味
要耐心等候一下
麵條是粗麵的類型, 分量比一般拉麵會多一點
順帶一提, 桌上左上角有個不起眼的粉紅點
提示桌下掛勾的位置, 可以用來掛包包
是小小的祕技呢
當蝦汁配上味噌就是蝦沾麵的王道!
雖然是滿紅但一點也不辣, 怕辣的人也可以安心食用~
多到爆的櫻花蝦, 整隻的流心蛋, 滿滿的葱花
沾著麵吃完湯汁都用了大半了!
吃到最後, 薯也忍不住加湯來喝了幾口
推介把紫菜留到這時才吃, 滿足感十足!
沒有 Google map 的話薯100% 找不到
這裝修真的是超強的結界, 正常人應該認不出來吧?
咱們就突破結界走進去吧!!
![桌上寫有沾麵的吃法](https://c1.staticflickr.com/1/959/41778492881_7114e6ab34.jpg)
桌上寫有沾麵的吃法
一進店面就是一排的長板坐在座位就能一目了然看到廚房煮麵的狀況
![有山葵檸檬醋和蝦醋](https://c1.staticflickr.com/1/869/26910323977_851e93d725.jpg)
有山葵檸檬醋和蝦醋
桌上還有一堆調味料可供選用比較推介的是山葵檸檬醋和蝦醋
二者都是用酸味來中和濃稠湯頭的油膩感, 並帶出鮮味
![麵條來了~ 附上紫菜和脆粒](https://c1.staticflickr.com/1/974/40879413085_9bc9c771e0.jpg)
麵條來了~ 附上紫菜和脆粒
兩種乾配料都是混著湯頭時吃的要耐心等候一下
麵條是粗麵的類型, 分量比一般拉麵會多一點
順帶一提, 桌上左上角有個不起眼的粉紅點
提示桌下掛勾的位置, 可以用來掛包包
是小小的祕技呢
![薯選的是蝦汁味噌沾麵](https://c1.staticflickr.com/1/828/26910306727_d530d39bc8.jpg)
薯選的是蝦汁味噌沾麵
重口味薯當然想要味噌~ 當蝦汁配上味噌就是蝦沾麵的王道!
![Pさま則要了蝦汁蕃茄沾麵](https://c1.staticflickr.com/1/948/41778459101_bb26a1b0f8.jpg)
Pさま則要了蝦汁蕃茄沾麵
番茄配蝦湯則顯得清爽得多雖然是滿紅但一點也不辣, 怕辣的人也可以安心食用~
![叉燒就躲在湯汁裡面](https://c1.staticflickr.com/1/958/26910293017_095039e01e.jpg)
叉燒就躲在湯汁裡面
無論是哪種湯頭, 湯汁裡面都是超重料的多到爆的櫻花蝦, 整隻的流心蛋, 滿滿的葱花
沾著麵吃完湯汁都用了大半了!
吃到最後, 薯也忍不住加湯來喝了幾口
推介把紫菜留到這時才吃, 滿足感十足!