初嘗文青精品手沖咖啡店: 浮生 Cafe Wander

雖然薯每天也會喝咖啡, 卻沒來過文青店, 更遑論精品啡咖店了
受Awan 介紹來大角咀洗滌一下污穢的心靈 🙏
常常見到KOL介紹的文青店面都是又迫又多人, 仲恐佈過搭地鐡迫巴士
所以咱們決定一朝早開店就去。沒錯, 薯又搭頭班車了!

薯喝的是一杯寧靜和悠閒

浮生就坐落在晏架街的小角, 對面是個小公園

可能實在太早了, 店面還沒有餐點供應

而薯當時又不餓, 所以選了個有 L型長椅的小角落坐下

桌子比較婑, 但是視野較廣, 拐個頭就看到全面風貌~

如果用餐吃東西的話就坐這邊的桌子比較好

店員很快就拿出咖啡豆單出來

這一季有十種不同地方和處理的咖啡豆

選好了店員就會把磨好咖啡粉給客人先聞一下

然後就會拿去用手沖的方式沖煮

上盤用日式盛酒器, 很有趣呢

Pさま選的是水洗的淺焙豆, 柑桔味比較重, 很夏日的感覺

店員會建議第一口用盛了冰的玻璃杯飲一下, 之後再飲熱的

的確用冰杯飲會把苦味抑制, 果香味就更突出了

味道和量產市售豆真的不是同一個層次~

咖啡豆指示它會有香水百合的味道... 那到底是怎樣的味道呢? 看來薯的味蕾也有侍調教

薯則選了種有威士忌香氣的咖啡豆(挺胸)

光是磨粉的時候己經嗅到有種像烈酒的氣味

但薯知道那不是酒精(因為喝下去沒酒精的後勁), 真的很神奇😱😱😱

大概是因為有種釀造穀物的氣息在裡面?

然後是Awan 的酒... 咖啡和飯團才對

熱飲的話酸度會提升, 微微的果香氣就會提出來了這裡提供的都是淺至中焙的咖啡豆 味道比較細緻, 適合手沖飲用 香氣變化也很快, 所以切勿喝太慢, 和喝酒剛好相反wwwww

然後是Awan 的酒... 咖啡和飯團才對

在店裡邊細味精品咖啡的美妙, 邊和朋友輕鬆聊聊天

暫時忘卻身邊的煩囂, 充好電後再戰鬥!

話說回來聽說這裡的定食也不錯, 下次再來可以瞄著提供定食的時間呢~