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2016年7月3日星期日

食在大西北: 越滿居

近來天氣炎熱, 出去補給下食材已經滿身是汗
薯還在掙扎開不開家中的冷氣之間, 正好大西北朋友召喚吃飯
當然逃出去食好了~

在盛夏中躲在冷氣房內吃小鍋最爽!
在盛夏中躲在冷氣房內吃小鍋最爽!
這間店在元朗雞地, 是當地的美食激戰區
中西日亞等等不同風味的店都有
這家賣的正是越式菜, 主打小火鍋

還好咱們早入席不用等位, 後來店面就坐滿了
還好咱們早入席不用等位, 後來店面就坐滿了
店家蠻熱情介紹食物
但二男二女其實並不是可以選太多菜所以要慎選呢

頭盤是馬糞海膽檬紙卷
頭盤是馬糞海膽檬紙卷
店員說可以配伴碟的青瓜和蘿蔔絲去提味
果然配著吃清爽多了!

然後是芝心蝦多士
然後是芝心蝦多士
聽說是得獎作品, 當然要試一下
外表芝麻配多士夠脆, 裡面加上芝士有流心的感覺
吃著這些小吃時當然要...

難得能聚在一起當然要啤啤佢
難得能聚在一起當然要啤啤佢
由左至右是西貢啤, 河內啤和黑麥啤酒
店員還提示喝啤酒味道由淺至深, 最後才喝黑麥比較好~
薯覺得西貢和河內啤酒蠻不錯! 比一般本地提供的啤酒甜一點但不失麥味, 女生也能輕易入口

胡志明市紅蕃茄火車頭煲
胡志明市紅蕃茄火車頭煲
來到主食了~ 越南火車頭當然就是大堆頭甚麼也有
有生牛肉片, 牛筋, 牛柏葉, 肉丸, 薯仔, 蘿蔔等等

還追加了粉絲底
還追加了粉絲底

再伴蒜蓉包來吸汁吃
再伴蒜蓉包來吸汁吃
當然蒜蓉包本身也夠味單吃也可~

咦忘了另一邊的海蝦二食...
咦忘了另一邊的海蝦二食...
在鏡頭外是開邊炸蝦
然後理論上是拿蝦殼去浸這個鍋出味
但薯的食相太差蝦殼不能去二食了 (泣)
但這個酸酸甜甜的鍋底單吃也不賴~

最後還點了個三式雞翼
最後還點了個三式雞翼
這個是意外的
牛油, 蒜蓉和辣醬
這個脆皮驚為天人~ 牛油味尤其邪惡
咬下去超香, 卡路里一直湧上來也不管了!!!

全店的東西也不錯說, 唯一有點小可惜是價錢像市區(還是薯已經脫節了?)
不過在元朗這地方吃東西, 只有吃貴但沒吃錯就是了!

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